L’ovocyte est un ovule (gamète femelle) qui n’est pas encore arrivé à maturité. C’est une cellule sexuelle femelle des métazoaires disponible en deux niveaux : ovocyte I et ovocyte II. Ce sont deux degrés successifs débutant pendant l’ovogenèse et après l’ovogonie. Les ovocytes sont expulsés hors des ovaires lors des cycles menstruels pour être fécondés par des spermatozoïdes. La formation des ovocytes se fait à l’intérieur des follicules présents dans l’ovaire. De la puberté à la ménopause, des centaines d’ovocytes sont libérés chaque mois par l’ovaire. Seul un petit nombre arrivent à la maturation et se transforme en ovules à la suite de la fécondation par le spermatozoïde.